quitschen beim bremsen & RAUCH hinter lenkrad

hi zusammen

ich weis ist ne dumme frage aber wie bekomme ich beim bremsen das "quiiiittttsccchennn"
der vorderen achse weg?
fahre nen golf 3 gti 16v
die bremsklötze wurden soeben neu vom mech gemacht!
danach ging ich nach einer woche quitschen widr zur garage und fragte an was das liegen könne. der garagist meinte nur das ist normal bei scheibenbremsen. hmm irgendwie kann ich diese aussage nicht ernstnehmen denn beim a6 meines vaters geht dies ja schliesslich auch geräuschlos . ?!

noch ein anderes problem welches viel wichtiger ist!

Ich habe ein problem noch mit meinem lenkrad. und zwar kommt es hin und wieder vor also so ein bis 5mal pro woche sicher (hab ihn erst einen monat) dass hinter dem lenkrad rauch aufsteigt und es "verschmürzelt" riecht.
das erstemal ging ich direkt zum garagisten und der baute die ganze lenkrad verschalung ab und suchte und suchte.... fand aber so spontan nichts . ich hielt das die verschalung ein paar tage ab und dan stieg kein rauch auf...
emel seit ichs wieder drauf habe raucht / qualmt es wieder gelegentlich.
Hilfe, verdammt....

kennt das problem jemand? ist das ein golf problem ? was sol ich machen um das problem zu beheben?

vielen dank für eure hilfe!

gruss boris

seit ihr sicher das mi dem raucher nur vom staub kommen kan! es weare mir ja sehr lieb aber am geschmak an zweifle ich hart daran!
ja betreff auftreten des rauches! es passierte mir glaubs bis jez in jedem zustand aber am ahästen wenn ich den blinker nach rechts IM STANDE drin habe!

betreff den bremsen! die quitschen nur bei leichten abbremsen!

danke für den tip.
betreff lenktstock abbauen mus i da wegen airbag oder so was noch beachten?